Queijo premiado com medalha de ouro no Mondial du Fromage et des Produits Laitiers em Tours na França.

Produzido por uma família na qual a matriarca Bernadete Naves Carvalho Costa é responsável pelo o início de tudo; mulher guerreira e determinada, acreditou no seu potencial e da Fazenda Carranca na produção de queijos. Eles são produzidos pelas suas mãos obedecendo todas as regras e exigências sanitárias, afim de produzir um excelente produto final, além de todo cuidado, carinho, dedicação de uma pessoa que ama o que faz. Este queijo faz parte da microrregião do cerrado mineiro no município de Abadia dos Dourados, que possui um terroir diferenciado para produção do Queijo Minas Artesanal.

Cidade de Abadia dos Dourados. Fazenda Carranca. Região do Cerrado Mineiro. Queijo de leite cru de vaca, maturação média de 50 dias. Casca firme coberta por mofos, massa cremosa e sabor intenso.

Peso: Aproximadamente 1kg